Что случится, если внести перец в мороженое: редакция Newsler протестировала новинки от «Мурёнкино».

      Однако всего через несколько минут стало очевидно, что Кировский хладокомбинат этим летом, безусловно, решил порадовать. И дело не в создании хайпа, а в том, чтобы необычные сочетания действительно работали.

      «Вишня-перец»: сначала пугает, а затем исчезает первым

      Основным предметом обсуждения в редакции неожиданно стало мороженое «Вишня-перец». Это сочетание звучит так, словно его придумали те, кому стало скучно с обычным пломбиром. Но на самом деле вкус оказался гораздо мягче и интереснее, чем можно было бы предположить по названию. Сначала чувствуется сливочная основа с легкой кислинкой вишни, а затем появляется едва уловимая перечная нотка — не острая, а скорее согревающая. В результате вкус получается необычным, но не «странным». Еще одним преимуществом является хрустящий рожок с шоколадным кончиком. Это может показаться мелочью, но именно такие детали придают десерту завершенность. «Это мороженое сначала настораживает названием «перец», а потом ты неожиданно понимаешь, что доел рожок первым», — признались после дегустации в редакции.

      Юдзу, манго и неожиданные вкусы мороженого

      Наибольшее обсуждение во время дегустации вызвала серия «Вкус Азии», в которую вошли как уже нашумевший рожок «Вишня-перец», так и более экзотические сочетания вроде «Юдзу-лимон» и «Манго-маракуйя». Возможно, самым необычным вариантом стало эскимо «Юдзу-лимон». Для многих юдзу стал новым вкусом. Это японский цитрус с яркой кислинкой и очень свежим ароматом. В мороженом он раскрывается неожиданно деликатно: сначала — хруст лимонной глазури, затем ванильный пломбир, а после — цитрусовые нотки. Получилось не резко, а скорее освежающе — отличный вариант для жаркого дня. Более «летним отпуском» кажется «Манго-маракуйя». Здесь уже совсем другое настроение: сладкое манго, легкая кислинка маракуйи и мягкая кремовая текстура. Вкус яркий, насыщенный и явно подойдет любителям фруктовых десертов. В то время как «Арбуз-клубника с рисовыми шариками» удивило по другой причине. Обычно арбузные десерты имеют слишком искусственный вкус, но здесь арбуз получился легким и натуральным. Клубника смягчает его, а рисовые шарики в глазури добавляют хруст и превращают обычный рожок почти в маленький аттракцион. Журналисты так увлеклись дегустацией, что стремились как можно быстрее добраться до шоколада и шариков на дне рожка. Можно не сомневаться, что этот вариант особенно понравится детям!

      Для тех, кто выбирает классику

      Тем не менее, уходить полностью в гастрономические эксперименты «Мурёнкино» не стала. В линейке достаточно привычных вкусов — просто выполненных немного интереснее. Например, «Манго-ваниль» в вафельном стаканчике оказался очень спокойным и понятным образом: классический вкус ванильного пломбира здесь дополнен легкой фруктовой свежестью. Отдельно внимание редакции привлекло фисташковое мороженое. Оно не имеет чрезмерной сладости и яркого «кондитерского» вкуса, который порой встречается в подобных десертах. Здесь акцент сделан на мягкость и натуральное фисташковое послевкусие. А для любителей более насыщенных сочетаний подойдёт «Вишня-черешня с шоколадным топингом» в большом бумажном стакане — с ягодной кислинкой, кусочками ягод и шоколадом.

      Мороженое на любое настроение

      Кроме того, отдельным плюсом линейки является то, что здесь не пытались создать «одно мороженое для всех». Есть маленькие стаканчики, удобные для схватывания в жаркий день. Есть рожки — классика летних прогулок, когда мороженое исчезает быстрее, чем успевает растаяти. Или большие бумажные стаканы и контейнеры, которые подходят для формата «вечер дома под сериал» или дачные