
Из Кировской области в Корею были отправлены сушеные ежовики.
Сушеные ежовики прошли документальный и лабораторный контроль перед отправкой в Корею. По результатам анализов вредных организмов не обнаружено. Вся продукция соответствует международным фитосанитарным карантинным требованиям страны-импортера.
Ежовик пестрый считается условно-съедобным грибом. Молодые и незрелые экземпляры подходят для различных видов переработки, таких как засолка, маринование и сушка. Горький привкус исчезает после нескольких минут варки. Они обладают насыщенным специфическим ароматом, поэтому обычно их используют в небольших количествах в качестве приправы. В то же время старые грибы становятся жесткими, горькими и непригодными в пищу. Есть сведения, что сырой ежовик пестрый может быть ядовитым.


Другие Новости Кирова (НЗК)






Из Кировской области в Корею были отправлены сушеные ежовики.
15 июля Россельхознадзор по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю осуществил контроль за отправкой первой партии сушеных грибов — ежовиков, весом 3 кг, в Корею.